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Pizza rectangulaire

Facile à préparer...
La pizza, un plat gourmandise par excellence qui ravira petits et grands



Pizza rectangulaire

Pizza rectangulaire
  • Pour 6 personnes

Pizza rectangulaire
  • Temps de préparation : 45mn

Ingrédients :

  • Pâte à pizza
  • 3 tomates râpées
  • 1cl de concentrée de tomates
  • 1poivron coupée en lamelle
  • 2 oignons coupés en lamelle
  • 1 boite de thon
  • Olives vertes
  • 100g de mozzarella
  • 1cl d'huile d'olive
  • 4cl d'huile
  • Sel, poivre.

Préparation :

  • Préparer la pâte à pizza .laisser reposer 30 minutes.
  • Pendant ce temps. Faire chauffer dans une poêle l'huile d'olive, ajouter les tomates râpées, le concentrée de tomates, le sel, le poivre. Laisser cuire à feu doux jusqu'à l'évaporation totale d'eau.
  • Faire chauffer dans une autre poêle une cuillerée à soupe d'huile. Ajouter les morceaux de poivron, saler, poivrer. Les faire revenir pendant deux minutes.
  • Faire chauffer dans une poêle 3 cuillerées à soupe d'huile. Faire dorer les oignons.
  • Abaisser la pâte à pizza de 2mm d'épaisseur. Couper cette abaisse avec un coupe pâte selon les mesures d'une plaque à four rectangulaire. Déposer la pâte sur cette plaque beurrée. Piquer légèrement avec une fourchette.
  • Faire cuire cette pâte une demi cuisson dans un four moyennement chaud.
  • Couvrir la pâte avec la sauce tomates. Ajouter les morceaux de poivron et d'oignons, le thon, les olives vertes, le fromage râpé. Laisser dorer pendant 15 minutes au four.
  • Servir chaud.

Dimanche 4 Octobre 2009 - 22:39
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