Pour 2 personnes
Ingrédients
* 250g d'agneau haché maigre
* 1cl de concentré de tomates
* 1cl de noix de coco râpée
* 1cl de cumin
* 1cl de persil ciselé
* 1cl de jus de citron
* 100g de jambon blanc
* Brochettes de bambou
* Sel
Préparation
* Laisser tremper les brochettes de bambou dans l'eau froide pendant une heure.
* Mélanger l'agneau haché avec le concentré de tomates, le persil, la noix de coco, le cumin, le sel, le jus de citron. Former des boulettes chacune avec 1cl de mélange.
* Enrober chaque boulette d'un ruban de jambon. Egoutter les brochettes et enfiler une boulette sur chacune.
* Faire cuire au four (180°) sur les deux cotés.
* Servir chaud.
Ingrédients
* 250g d'agneau haché maigre
* 1cl de concentré de tomates
* 1cl de noix de coco râpée
* 1cl de cumin
* 1cl de persil ciselé
* 1cl de jus de citron
* 100g de jambon blanc
* Brochettes de bambou
* Sel
Préparation
* Laisser tremper les brochettes de bambou dans l'eau froide pendant une heure.
* Mélanger l'agneau haché avec le concentré de tomates, le persil, la noix de coco, le cumin, le sel, le jus de citron. Former des boulettes chacune avec 1cl de mélange.
* Enrober chaque boulette d'un ruban de jambon. Egoutter les brochettes et enfiler une boulette sur chacune.
* Faire cuire au four (180°) sur les deux cotés.
* Servir chaud.
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